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ミル貝 本ミル貝 のさばき方 肝のとり方など刺身にする方法を紹介 Hands  ヒント1 貝の仲間 漢字の並びから推測できるとおり、「海松貝」は貝の仲間です。海にすむ貝で、多くは内湾の浅い泥底で暮らしています。 ヒント2 お寿司でおなじみ 「海松貝」は食用として用いられる貝で、日本ではお寿司のネタとしておなじみです。メルマガ ととけんの「魚の知識の腕試し！」 1910~12 日本初の一般向けの魚の検定として10年に誕生した「日本さかな検定(愛称：ととけん)」は、今年11回（年11月開催）の検定で全国47都道府県から、累計30,000名を超える魚好きが受検、5歳から歳までと受検者層も幅広く、世 ミル貝 漢字